Mỗi dòng trà mang tên một khí chất con người, bởi chúng tôi tin: người có cốt cách, trà có linh hồn. Trà không chỉ là thức uống, mà là biểu tượng của gu thưởng thức và phong cách sống tinh tế.

"

Trà Việt Tú – nơi người thưởng trà tìm thấy hương vị của di sản và bản lĩnh sống.

Trở thành di sản sống mang linh hồn Việt, kiên định và vươn xa như sóng biển. Biểu tượng quốc tế cho Trà Biển Di Sản dành cho người hiện đại.

Chính trực: minh bạch, có truy xuất rõ ràng
Tinh tế: trải nghiệm không gian thưởng trà và kết nối cùng giới "tinh hoa"
Sáng tạo: Đổi mới không ngừng
Bền vững: Tôn trọng tự nhiên và gìn giữ di sản

Trà Việt Tú không đơn thuần là trà, mà là lời mời gọi đi vào đạo sống sâu sắc. Kiên định, thấu cảm và không ngừng vươn lên.

Từ đồi trà ven biển miền di sản Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh, Việt Nam), nơi rễ bám đá, lá thấm gió mặn, Trà Biển Việt Tú được thai nghén như một bản tuyên ngôn sống của người Việt ưu tú.

Việt Tú không chỉ làm trà.
Chúng tôi kiến tạo một triết lý sống – tỉnh thức, tinh tế và bản lĩnh – khởi nguồn từ một chén trà.

"

"Tôi yêu chè lắm, cảm thấy nếu như mất đi vùng chè này, bỏ nghề, bỏ quê đi nơi khác tôi không còn là chính mình nữa. Hơn hết, tôi tin vào giá trị của cây chè trong tương lai"

"

Đúng thật, dù có thể sống thêm 100 năm nữa, bà Quỳnh vẫn sẽ "rừng rực" tinh thần yêu trà và cống hiến cho cộng đồng. Dù đã vượt qua tuổi 60, nghệ nhân Hà Ngọc Quỳnh vẫn tràn đầy năng lượng, giọng bà vẫn sang sảng mỗi khi kể về chè, cả đời bà chỉ mong muốn đồi chè phát triển để có một vùng chè sạch, để càng nhiều người Việt có cơ hội thưởng thức trà ngon, trà sạch do người Việt làm và ước mong phát triển hương vị quê hương đến bạn bè thế giới.

Những búp chè 1 tôm 2 lá của cây trà Hồng Thúy được lên men toàn phần. Trước khi hái 7 ngày được phun tưới bằng mật ong hoa nhãn, hoa vải để nuôi dưỡng lá chè sinh trưởng, tạo nên hương mật ngọt, hương hoa quả chín rõ nét.

Trà lên men bán phần theo phương pháp thủ công, hương thơm phức hợp: mềm mại như hoa xuân, dịu nhẹ như lụa. Hương trà không bộc lộ ngay từ đầu, mà chuyển biến tinh tế qua từng nước, từng lần rót, như người phụ nữ có chiều sâu, càng gần càng thấy quyến rũ.

Trà xanh lên men nhẹ theo phương pháo thủy công sấy bằng kỹ thuật truyền thống. Là trà của những ngày đầu năm – khi trời còn mướt sương, rầy xanh chớm hiện. Lá non thu hái đúng tiết tiền minh, nhẹ lên men để giữ trọn hương hoa.

Thuộc dòng Bạch trà tinh tuyển, lên men nhẹ có lớp hương thanh khiết – thoảng hoa, thoảng mật ong ngọt ngào và tinh tế.